140.廖文忠的茶经

主要的一些顶尖名茶还是有准备的。

    服务生一直在等着，沈崇军请廖文忠点茶，他也不推辞，说“就老规矩吧，你到茶房去说，建设局的老廖来了，他们就知道怎么准备。”廖文忠坐在单人圈椅里，微微往靠着身子。一看那架势，就知道经常在这茶楼里喝茶的，有那种气度身架。

    杨冲锋装着没有看见，沈崇军转身问杨冲锋要点什么茶，杨冲锋说“随便吧，就来杯八宝茶。”沈崇军和石稳两人都要了绿茶。

    廖文忠听到哦杨冲锋点了八宝茶，眉宇间便轻微地皱了皱，乜了杨冲锋一眼，眼里的不屑杨冲锋没有见到。他正听沈崇军和石稳两人点茶，等服务生走后，说“沈县，说到喝茶还要多向你们请教啊。”

    “冲锋，大师级的人物今天我都青睐了，要说喝茶的事，我只不过是陪着廖老几次，受到一点熏陶沾了点气息。体会还谈不上，经验更加没有，这里的道道可是文化精髓，只可慢慢修行体会自己参悟，说是说不出来的。”沈崇军说着就看向廖文忠，见廖文忠脸上终于有一点变化，又说“真要想听，还请廖老引进门。”

    廖文忠听到沈崇军的话，也没有谦虚，就当着沈崇军没有说一样，在等着杨冲锋开口请教。杨冲锋知道廖文忠心里对他有念头，就算说了只怕他也不会改变，刚才在门口时沈崇军介绍了自己，廖文忠没理由不知道自己的身份。但沈崇军话说到这里了，杨冲锋要是不接过话说下去，那也却不过沈崇军的一片心意。

    “沈县，像我这种粗人，也不知道廖老肯不肯费心。”说着看向廖文忠，手习惯性地将衣里的烟摸出来。廖文忠本来在沉思冥想，见杨冲锋取出烟来，像受蛰了一样。

    “别抽烟。”廖文忠说，“你一抽烟我们还坐在这里干吗，都得走了。”

    沈崇军也说“冲锋，喝茶时不要抽烟了。”

    杨冲锋心里一梗，觉得廖文忠神神叨叨的，喝茶和抽烟有什么关系？就算有影响，那也是每个人的心境。心境不到，什么都是外因影响，真正修炼到那种心境了，又还有什么能影响到？见沈崇军这样说也不好反驳，脸上一丝淡淡的笑，那笑隐含什么就由得每个人去想。可以说是不屑、不信，甚至讥笑，也可以说是理解、接受或包涵。

    从内心来讲，杨冲锋对廖文忠这种人有反感的，独行特立的人还要将自己的喜爱加诸于别人身上，手里又有点权势，要是坏事起来，情况就会更糟糕，阻挠力更执意而坚决。但这时不能撕破脸，解决县一建、二建的问题还要他积极配合才能顺利些。

    廖文忠看见杨冲锋的脸色，那种笑他也是本能地想到这年轻人的想法。对杨冲锋这样做县里风头很强劲的人，他还是听说过了的，就觉得这是一种拔苗助长的一种培养人的方式。虽然知道人是吴德慵书记提起来的，对别人说的那种杨冲锋就是张应戒的利益代言人的说法，心里并不认同。他对张应戒和吴德慵两人的理解要深得多，可对杨冲锋却没有这么看好，年轻轻接触到权力核心对县里是一种不负责，对他本人也是一种不负责，内心里就想挫一挫杨冲锋，让他知道路要一步步走，经验要一天天积累，将自己修炼到那种层次了，上位才会施展得开。

    廖文忠一开始来茶楼，也不知道有谁在。到了后见沈崇军之外，身后还有个年轻人，对他看着没有年轻人应有的那种发至内心的尊重。就知道这人不是沈崇军身边下属，沈崇军介绍后，才将杨冲锋从新审视一下。他身上那种气势，果然是少年得志不可一世的轻浮气。嘴里说得尊重，内心里并不将自己看在眼里。廖文忠这种人，受惯了别人的尊重，极为敏敢别人对自己是不是尊重，杨冲锋给他的感觉自然体会到。

    廖文忠看了杨冲锋几眼，见他没有那种自觉，终于忍不住说，“沈县，以前我跟你讨论过，喝茶其实就是一种心境的修炼，这必须要纯净，参合不得半点别的。茶有茶品、有茶道，这要看个人的涵养和素质，轻浮的人是没法体会到的，一辈子也别想沾茶的清雅素净。”

    沈崇军知道廖文忠在说给杨冲锋听，听到“轻浮”两字，心里直后悔先没有将廖文忠喝茶时最忌讳的抽烟说出来，现在还真不好怎么说了。只得用眼神看住杨冲锋，要他忍一忍。石稳就更是低眉看着某一处，像在认真受教的样子。

    杨冲锋也没有说话，只是眼里的神气凝重了一点。

    廖文忠见他的话将杨冲锋刺激到了，又说，“茶是在青山之巅生长，受的是天地水气浸润和陶冶，采摘加工，又去浊留清得到提炼。真正喝茶时更要先将第一道茶去掉，就是要将保存运输中的杂气息冲走。我们说喝茶，那是对茶的一种不尊，应该是品茶，一点一滴地将茶里的滋味儿品出来。能不能品出味道、品出意境就得看个人的经历和心境了。”

    正说着，包厢门响了，服务生将他们点的茶端了上来。果不其然，廖文忠的茶和茶具都和三个人不相同。三个人都是大玻璃杯，而廖文忠的茶是另一个人端着，青花瓷杯，紫砂红壶。杨冲锋一下字就想起在京城时，老爷子的那套茶具，一眼就看出廖文忠这套东西的粗劣，心里冷冷一笑。

    廖文忠不过是装模作样罢了，就像古时候，难道穿了长衫摇一把扇子，就是书生不成？难道猴子穿上衣服就真成了人？

    四个人都得到茶，杨冲锋的八宝茶里，加了冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣等，是平时一些不喜喝茶却又到茶楼来的人经常点的样式。杨冲锋接了后，用小勺子里面搅，舀出红枣来自那里吃。

    沈崇军和石稳两人得到茶后，先闻了闻，便放下了，放在茶几上。廖文忠先将青花瓷杯放下，紫砂壶也放在茶几上。先用水壶里的水将茶杯反复清洗三遍，才将水冲劲紫砂壶里，里面的茶叶中茶房里已经处理过。廖文忠做好这一切，端坐起来，像是在调节心气，又像做一种仪式一般。

    杨冲锋看着好笑，就凭廖文忠这点心性修养，完全有种走火入魔的样子。看着心里想笑，便将一粒核桃仁咬出声音来。沈崇军以前陪廖文忠喝过几次茶，知道他那一套，见杨冲锋这样知道今天安排这见面真是弄糟了。

    廖文忠听到杨冲锋那大力一咬，将平静的心气给激发出波动来。对杨冲锋就不仅仅是想教训下那种了，感觉这人是在和他顶牛。非要让他知道点什么是进退不可了，廖文忠说“沈县，今天的茶味儿不对了，还是你们喝吧。”

    “廖老，今天请您来，就像听听廖老对茶的见解，我们也好多得到些受益，增长点修为不是？廖老可要多包涵些，我们年轻人不正是要像您这样的前辈带着嘛。”沈崇军说，对廖文忠和杨冲锋的个性他都了解，知道杨冲锋为办事还是很能忍让的，而廖文忠也就是为了那点尊敬的享受。

    “沈县，我知道你是我们县里最有潜质的，我也最看好。不过，喝茶却和时机、环境、气候等因素有关。我出来喝茶都选在‘柳城香’这里，就图这里很少有那些俗不可耐、只知道一日三餐的人打搅喝茶的气氛。”廖文忠说到这里，见杨冲锋将他的茶杯放下到茶几上，忙着将自己的那套茶具移开一些，免得杨冲锋的茶为熏染了他的茶，弄得不纯了似的。

    说着就看着杨冲锋，感觉到他的大不敬似的。

    杨冲锋知道自己已经将廖文忠激怒了，廖文忠这样的心性脾气，除非他在见你之前就对你有好感，或从没有听说过你，第一次见到两人就有好感，才有可能说到一处。这人不可能没有他人说过自己，虽然才第一次见，沈崇军介绍时他看来的眼神就有问题。杨冲锋觉得自己再怎么小心在意地，都不会给他留下好印象了，就不再想着要顺着他。

    拿起自己的茶杯，猛地喝一口，喝出个响声来。见沈崇军看过来，有着担忧，说“沈县，说真的，上次在京城里过春节，京城的老爷子也说喝茶好，可我就是不知道是什么原因，觉得喝白开水过瘾。”说着先嘿嘿自笑起来，也不看廖文忠脸色有什么变化。

    “京城老爷子那套茶具听说是明朝景德镇里的官窑瓷器，当时我就说，老爷子，这喝茶就算是喝出滋味了，那滋味是什么？沈县，你猜老爷子怎么说。”杨冲锋说。

    沈崇军就不知道该怎么回应了，两边都是自己人，也都是今后要相互帮衬的人。但两人却针尖麦芒对了起来。廖文忠的脸色有些铁青，眉头紧起来。杨冲锋没有等沈崇军回应，也知道他不好说什么。说“老爷子说，这茶和的就是纷争、就是自己一生每一次选择的得和失、就是读自己为自己写的一本历史。”

    “当时我就说，老爷子你这一生枪林弹雨风风雨雨的过来了，现在喝茶回忆，品嚼人生得失功过。可我们的人生才要开始走，要是也这样走一步前前后后地先想明白了，权衡清楚了，才决定走和不走，那还有什么意思？沈县，你说那不是太老于世故，太没有年轻人的闯劲？年轻人就是要热血，要激情、要有雄心，要敢闯敢担当。”杨冲锋说到这里，身体里那种强横气势就爆发出来，坐在身边的石稳身子不由自主地坐正了，而沈崇军心里也是咚咚地跳起来，说，“就该这样。”

    “廖老，您说呢？”杨冲锋见廖文忠没有做什么表示，就点着他说。

    廖文忠这时哪会去说话，连沈崇军都不由自主地脱口而说出内心的赞同，杨冲锋的气势主要对准的就是廖文忠，在强大的威压下，已经思路紊乱了，也找不到怎么样说才更能表达出自己的想法。

    “沈县，我觉得喝茶就是喝茶，茶能去火清心，明目复聪等等，浓茶还能让人神经兴奋。功用很多，可这些和我们年轻人却不吻合。刚才听廖老说到茶叶、说到喝茶的讲究，也有很多的感想。可是我是个粗人，没有多少文化，喝茶这千年传下来的茶道艺术和精神，还真的理解不了。在京城时，老爷子就教育过我，要让我平时多喝茶，遇事多想。我觉得这就是喝茶的精华所在，至于要讲究这究竟那，未免形式大于内容，失去了本源。”杨冲锋说。

    “哼，知道什么。”廖文忠本来被杨冲锋威势一压，对于他这样经常和领导们在一起，对年轻的才上位的领导都没有看着眼中的老资格来说，感觉到他人的威压，已经是很少出现的事，除非是市里的主要领导或省里来的领导，才会让他心里感受到这些的。可刚才却真真实实感受到了，廖文忠知道这年轻人还真不简单，许于时日，今后会怎么样发展，真的说不准。可听到杨冲锋说他一贯来最看重的那种形式，是失去了人的本真，再也忍不住，不想就这样被这年轻人压住。就算是吴德慵，那也从没有压住过自己，李耀强、彭绍敏等人见了自己都客客气气的，沈崇军更是尊重。

    “廖老，我倒是想请教啊，在京城时间短，见老爷子的机会不多。也没有机会请教一些喝茶的道理，很想听您解说解说啊。”杨冲锋说，所说的解说，那是两人争论后得出的道理，却不是说教而已。

    “不敢。你说喝茶讲究，是一种重形式，那就好比吃饭，如果不用碗来盛装，直接用手到锅里去弄，那就是本质了吗？就算用破、裂豁的碗来给你，只怕吃着都不顺心。更何况喝茶这种高雅精神的事？”廖文忠感觉到自己找到很有道理的说词，也不看杨冲锋，心里对杨冲锋已经有了些改观，不再会将杨冲锋看成是轻浮浅薄的人。

    没有等杨冲锋回应，又说，“任何事情，都要讲究一种形式，这就是从古以来定出的‘礼’。‘礼’并不就是指礼貌，而是一种制度，一种选择年轻人看着不耐烦甚至逆反的‘形式’。他们就觉得没有必要，这实际上就是对事物的本质没有理解。

    比如说，学校里每到周一就要组织学生进行升旗，一些重大的活动也安排有奏国歌甚至升旗的活动，这也是一种形式，没有必要吗？我看就很有必要。”

    杨冲锋顿时接不上话来，对于国旗，在杨冲锋心目中的重要性那是积淀进血液里骨髓里，成为一种本能的情感了。就算想对廖文忠进行反驳，却也不会说国旗升旗的话题。每次看到红旗在激昂的国歌声里冉冉升起，都却的自己浑身的热血就沸腾了，自己就像被蒸馏一次，将意念里的杂质涤荡干净。

    “廖老，请您不要用升旗来比喻。”杨冲锋说，说的凝重。

    “是我说错了。”廖文忠说，对于想廖文忠他们这样的人，心里对国家国旗那是极为尊重的，听杨冲锋这样说，也觉得不妥当，就认了这句话。

    两人你来我往碰撞一回，却将心里的那种横亘在心头的东西淡了些。沈崇军见机说“廖老、冲锋，听你们说这些充满哲理的话，真是中享受啊。受益多多，今天这客请得太划算了。”

    “廖老，在六十年代，人人都吃不饱，人人都在为一日两餐而奔劳，我想，那时候喝茶的人是很少的。我没有经历过，不知道当时的情况。我们记事时，已经分田到户，村里人家家每天去劳作，大暑天的就一个大土瓦罐，一撮茶叶丢里面，泡好后背到田间中午好解渴。那时的茶我觉得很不错，起到它的作用了。”杨冲锋说，两人的心境在碰撞后，都有了些变化，说话时那种对等等意味浓多了。

    廖文忠没有说话，而是看着杨冲锋，坐姿虽然还是那样懒懒地向后靠，却没有了请看杨冲锋的意思了。杨冲锋继续说“柳泽县城像现在这样很有讲究地喝茶，我不知道是从哪一年开始，最多也就才三五年吧。家里一直喝茶的人在县城里有，在乡村里都是来客了，表示尊重才烧水冲茶的。也就是说，流行喝茶、品茶，不过是现在人的一种心态，我觉得这种心态要端正才好。

    喝茶就像廖老说的，很有讲求，茶具、水质、环境、心境情绪等等，说是喝茶养身养心，我觉得目前很多人都倒过来了，只是为一种身份而喝，为一种排场而喝。廖老，您是这方面的专家，我这个不沾茶的人说这些外行话，不知道有没有道理，现在有没有这个现象？”

    “有，这是不懂茶的人在哪里冒充，把牛饮说成品茶。也正是他们装模作样，将喝茶的至理让人忽略了。”杨冲锋听廖文忠这样说，几乎要小出声来，要说装模作样还有谁超过他本人？但他却在说别人。以前只听说五十步笑百步，现在却见一百步笑五十步了。

    “廖老，也不能怪他们，这些人只是想多学一些喝茶，以为多喝几次就慢慢理会其中的奥妙。包括我也这样，只是我听过廖老指点过几次，稍微了解一点点些门道。深知喝茶是一门高深而渊博的学问，高雅得很，不是一般人能琢磨就能学像样的。”沈崇军说。

    “沈县，我倒是认为，无论做什么，都应该有不同的标准，不能用同一个标准来衡量一切。不说别的，就说柳泽县里不同的乡镇赶集卖米，所用的‘斗’就大小不一，标准不统一。但并不妨碍他们都合理化。喝茶也一样，坐在茶楼里慢慢品，品出境界来品茶玄妙来，是一种喝法，但在田间大碗灌下解渴，更是一种喝法。我不觉得那种喝法就高一等，那种喝法就要取缔。沈县、廖老，是不是这个道理？我这人书读得少，想什么事都直接，性子也直，说话不打弯转的。”杨冲锋说着朝石稳看着笑。

    “廖老，冲锋这话有几分道理啊。”沈崇军说，见两人已经被是很针对了，便找机会说和。廖文忠虽不承认，却也没有辩驳，算是默认了。杨冲锋也不是要争胜什么的，廖文忠不针对他，自然达到目的。

    “廖老，还请喝茶。今天请你来，一是要像您多学些茶经茶道，二也是冲锋得到新的工作任务，今后要一段时间会经常和廖老在一起，先认识认识。”沈崇军说。

    “哦，和建设局有关？不知道杨组长要我做什么。”廖文忠的语调变得很平和起来。

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